Gelatina de Nuez de la Tia Elsa
Alexia Ramos
Esta gelatina es muy rica y fácil de hacer, además para los amantes de la nuez es el postre perfecto. Te tomará poco tiempo hacerla y seguro te lucirás con tus invitados.
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Ingredientes
10
Porciones
  • 1 taza de azúcar
  • 40 gramos de grenetina
  • 200 gramos de nuez
  • 710 mililitros de leche evaporada
  • 290 mililitros de agua
  • 250 mililitros de media crema
  • 1/4 tazas de leche de vaca
Preparación
15 mins
15 mins
Baja
  • En un recipiente, mezcla el azúcar con la grenetina.
  • Licúa la nuez con la media crema y un poquitito de leche.
  • En una olla, calienta la leche, agua a fuego lento, bate vigorosamente.
  • Cuando el fuego y agua esten tibios, agrega la mezcla de grenetina con azúcar y sigue batiendo.
  • Sin dejar hervir, la olla debe estar más que tibia, incorpora la nuez batida con la media crema y mezcla.
  • Apaga la estufa, deja reposar unos minutos y después vierte la gelatina a unos moldes o molde.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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