Nuestros sabores favoritos en una divertida gelatina de mosaico de cajeta con vainilla, son la combinación perfecta para compartir en familia, además es una receta sumamente refrescante; la gelatina más suave y cremosa que podrás comer.
2 latas de leche evaporada, para la gelatina de vainilla
1 taza de leche de vaca, para la gelatina de vainilla
1 lata de leche condensada, para la gelatina de vainilla
4 sobres de grenetina, para la gelatina de vainilla, hidratada y fundida
4 cucharadas de esencia de vainilla, para la gelatina de vainilla
2 tazas de cajeta, para la gelatina de cajeta
1 taza de leche de vaca, para la gelatina de cajeta
1 lata de leche evaporada, para la gelatina de cajeta
4 sobres de grenetina, hidratada y fundida
suficiente de cajeta, para decorar
1/2 tazas de nuez pecana, para decorar
Preparación
1h 30 mins
0 mins
Baja
Para la gelatina de vainilla, licúa la leche evaporada, la leche, la leche condensada, la esencia de vainilla y la grenetina.
Vierte en un molde previamente engrasado y refrigera alrededor de 1 hora o hasta que cuaje.
Para la gelatina de cajeta, licúa la cajeta, la leche, la leche evaporada y la grenetina. Reserva.
Vierte la mitad de la mezcla en un molde previamente engrasado y refrigera 40 min.
Desmolda la gelatina de vainilla y corta en cuadritos. Colócalos encima de la gelatina de cajeta ya cuajada, y cubre con el resto de la mezcla de cajeta. Refrigera alrededor de 2 horas o hasta que cuaje.
Desmolda y decora con cajeta y nuez.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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