Lúcete en esa fiesta con tus familiares y amigos preparando esta exquisita gelatina de frutas con leche condensada, con un sabor delicioso y dulce gracias a La Lechera® Original.
6 sobres de grenetina en polvo, de 7g c/u, hidratados y fundidos
suficiente de aceite en aerosol, para engrasar
1 taza de fresa, picada en cuartos
1 taza de mango, picado en cubos
1 taza de uva, a la mitad
1 taza de pera, cortada en media luna
3 tazas de agua, caliente, para la gelatina cristalina
1 sobre de gelatina cristalina
4 sobres de grenetina en polvo, hidratada (7g c/u)
1/4 tazas de fresa, en cuartos, para decorar
1/4 tazas de mango, picado en cubitos, para decorar
1/4 tazas de uva, para decorar
Preparación
4h
10 mins
Baja
Licúa a velocidad máxima la leche con La Lechera® Original, la leche evaporada, el agua y el extracto de vainilla. Una vez integrados perfectamente todos los ingredientes, baja la velocidad, vierte poco a poco la grenetina previamente hidratada y fundida, después licúa durante 2 minutos más.
Vierte la mezcla en un molde redondo para gelatina previamente engrasado y refrigera durante 2 horas o hasta que haya cuajado.
Una vez cuajada la gelatina, realiza 4 cortes en rebanadas de 4 cm de ancho aproximadamente, retira la gelatina que cortaste para dejar libres los espacios con el fin de poder rellenar con la fruta.
Rellena cada uno de los espacios con una sola fruta: uno con fresa, otro con mango, otro espacio con uvas y el último con pera.
Calienta el agua en una olla a fuego medio, después retira del fuego y añade la gelatina cristalina junto con la grenetina previamente hidratada, mueve constantemente durante 2 minutos, deja enfriar ligeramente y rellena cada uno de los espacios donde colocaste la fruta con esta gelatina. Refrigera durante 2 horas o hasta que haya cuajado.
Desmolda la gelatina de frutas con leche condensada, decora en el centro con fresas, mango y uvas y baña con La Lechera® Original.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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