Se calienta el horno a 350°F. Se engrasan y enharinan dos moldes redondos de 9 pulgadas.
Se mezcla el azúcar, harina, cocoa, polvo para hornear, bicarbonato y sal en un tazón grande. Se añaden huevos, leche, aceite y vainilla; se bate a velocidad media 2 minutos. Se incorpora agua hirviendo (la masa queda aguada). Se vacía uniformemente en los moldes.
Se hornea de 20 a 35 minutos o hasta que salga limpio un palillo largo de madera al insertarlo en el centro. Se enfría 10 minutos y se traspasan a rejillas. Se deja enfriar por completo.
Se echan varias gotas de colorante rojo hasta conseguir betún del tono de rosa deseado. Se unta el betún al pastel.
Se recorta en papel encerado un corazón del tamaño deseado. Se reposa ligeramente sobre la superficie (sin recargarse en el pastel); se usa el filo de un cuchillo o un palillo para delinear el corazón sobre el betún. Se quita el papel. Se acomodan los mini REESE'S sobre la línea trazada en forma de corazón. Rinde de 10 a 12 porciones.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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