En una olla calienta el agua con el azúcar por 5 minutos hasta que se disuelva la azúcar.
En un bowl mezcla el jarabe anterior con el mezcal, la grenetina y jugo de naranja.
Coloca un bowl con hielos y encima del bowl con el helado, mezcla con ayuda de un batidor globo por 20 minutos hasta que el helado solidifique. Coloca en congelación por 1 hora.
Sirve en un vasito y decora con sal de gusano.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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