Engrasa y enharina un molde para pastel y cubre con la cajeta; reserva.
Haz un caramelo con el azúcar, para ello coloca en una sartén a fuego bajo. Mueve constantemente para que no se pegue ni se queme. Al principio tarda pero una vez que comienza a derretirse es casi inmediato el resto.
Para el flan, licúa la Natilla sabor Vainilla Danette® con el resto de los ingredientes: leche, huevos, natilla y vainilla. Viértelo poco a poco en un molde para pastel, coloca antes el caramelo.
Aparte, mezcla en la batidora la harina (caja para preparar pastel) con el resto de los ingredientes: huevo, cajeta, aceite, nuez y leche hasta integrarlos perfectamente; vierte al molde con cuidado. Tápalo con
papel aluminio. Hornea a baño María durante 60 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio.
Retira del horno, deja enfriar por completo, desmolda y refrigera por 2 horas y listo.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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