Volteado de Durazno
Lorenza Ávila
Con esta deliciosa receta de pastel volteado de durazno podrás preparar un postre diferente. Los pasteles volteados son una forma sencilla de preparar un pastel original y puedes utilizar ingredientes fáciles de encontrar, como fruta natural o en almíbar. Sigue este paso a paso para elaborar una receta de repostería perfecta para cualquier día.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 2 1/2 tazas de harina
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 1 taza de mantequilla
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 taza de leche de vaca
  • 2 huevos
  • 1 1/2 tazas de azúcar mascabado
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 1/2 tazas de mantequilla, derretida
  • 8 duraznos en almíbar, cortados en rebanadas
Preparación
15 mins
30 mins
Baja
  • En un bowl, mezcla la harina, el azúcar, la mantequilla, la vainilla, el polvo para hornear, la leche y el huevo. Con la ayuda de una batidora de mano, incorpora bien los ingredientes. Reserva.
  • Para el caramelo: mezcla el azúcar mascabado, la mantequilla y la canela, y esparce bien sobre la base del molde.
  • Acomoda las rebanadas de durazno en la base del molde y vacía la mezcla.
  • Hornea el volteado por 30 minutos a 170 °C. Deja enfriar completamente y desmolda.
  • Sirve y disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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