Prepara esta receta de pay de queso con una combinación de galletas Gamesa® Clásicas Florentinas sabor cajeta y galletas Gamesa® Clásicas Florentinas sabor fresa. Aparte de que será muy fácil de hacer, no necesitas usar horno.
2 paquetes de Galletas Gamesa® Clásicas florentinas sabor cajeta
2 paquetes de Galletas Gamesa® Clásicas florentinas sabor fresa
1/2 tazas de fresa, rebanadas delgadas, para decorar
Preparación
30 mins
Baja
En un procesador, tritura las Galletas Marías Gamesa® por 5 minutos hasta formar un polvo con ellas, entonces agrega la mantequilla y mezcla hasta formar una masa.
Coloca en un molde para pastel previamente barnizado con mantequilla la masa de galleta y con ayuda de tus dedos, extiende hasta cubrir sólo el fondo. Refrigera por 1 hora.
Con ayuda de una batidora mezcla el queso crema bajo en grasa con el azúcar baja en calorías, la grenetina y el jugo de limón por 10 minutos, hasta tener una mezcla cremosa.
Agrega poco a poco la crema batida y mezcla de forma envolvente. Reserva.
Coloca al alrededor del molde de pastel una a una las galletas Galletas Gamesa® Clásicas Florentina sabor cajeta y galletas Galletas Gamesa® Clásicas Florentina sabor fresa, alternando los sabores; cubre toda la orilla y entonces vierte la mezcla de pay hasta cubrir el molde. Mete en el congelador por 1 hora y 20 minutos antes de servir, coloca en refrigeración.
Puedes decorar con fresas rebanadas. Sirve sobre un plato extendido.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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