Ensalada Navideña Tradicional
Jessica Alcántara
La ensalada de navidad es uno de los platillos más populares en las fiestas navideñas. Producto de lo fácil que es cocinarla y de la deliciosa mezcla de sabores. Aquí te presentamos una receta que no vas a creer lo rica que está.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 1 kilo de caña, cortada en bastones
  • 2 jícama, cortada en cubos medianos
  • 4 naranjas, cortada en rebanadas delgadas
  • 3 betabeles, cocido y cortado en cubos
  • 3 manzanas, cortada en cubos medianos
  • 3 plátanos tabasco, cortado en rodajas
  • 5 guayabas, cortado en 8
  • 2 limas
  • 1 kilo de caramelo, tipo colación
  • 4 litros de agua
  • 200 gramos de cacahuate sin sal, pelado
  • al gusto de azúcar
Preparación
3h 10 mins
0 mins
Baja
  • Coloca en un bowl la caña, el betabel y la jícama.
  • Corta el plátano y la lima en rodajas e incorpora en el bowl junto con el resto de la fruta.
  • Agrega los cacahuates pelados y la colación.
  • Vierte el agua, mezcla y deja reposar por 3 horas.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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