Manzanas cubiertas de Chocolate
Kiwilimón
Te presentamos el postre perfecto para regalar el día de San Valentín, son unas deliciosas manzanas cubiertas de chocolate. Es una preparación sencilla de elaborar y con un sabor espectacular. Es un postre divertido que puedes preparar con los más chicos de la casa. ¡Te va a encantar!
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Ingredientes
4
Porciones
  • 4 manzanas verdes, lavadas
  • 1 barra de chocolate amargo, troceado (150 g)
  • 150 gramos de chocolate, color rojo
  • 2 tazas de agua
Preparación
30 mins
10 mins
Baja
  • Para las manzanas cubiertas de chocolate, vierte el agua en una olla y calienta a fuego alto, hasta que rompa el hervor. Apaga.
  • Sumerge las manzanas por 30 segundos para quitarles la cera. Retira las manzanas y sécalas perfectamente.
  • Coloca el chocolate obscuro, previamente cortado, en un recipiente de cristal. Caliéntalo por lapsos de 15 segundos en el microondas y mézclalo perfectamente. Permite que se enfríe.
  • Clava un palo de madera a cada manzana, por la parte de arriba de estas. Cúbrelas con el chocolate a temperatura ambiente mientras las giras. Escurre muy bien para quitar el exceso de chocolate y colócalas sobre un tapete de silicón o papel encerado para que se endurezca el chocolate.
  • Funde el chocolate de color en el microondas con la misma técnica anterior y mezcla perfectamente.
  • Vacía el chocolate sobre la mesa o un mármol, y extiéndelo con tu espátula para lograr una capa muy delgada del dulce. Deja enfriar.
  • Con una raspa levanta el chocolate para formar virutas.
  • Con la ayuda de un pincel, vierte un poco de agua sobre tus manzanas y cubre con virutas de chocolate rojo.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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