Helado de Chocolate y Más
Alberto Garcia
Recrea esa consistencia cremosa que se derrite en tu paladar con esta receta de helado hecho en casa. Es perfecto como postre en una comida familiar o en algún evento. Lúcete con todos haciendo este delicioso helado de chocolate.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 8 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharada de jarabe de chocolate
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1 pizca de sal
  • 2 tazas de crema para batir
  • 2 tazas de leche evaporada
Preparación
50 mins
0 mins
Baja
  • Separa las claras de los huevos. Reserva.
  • En un bowl y con ayuda de un batidor, mezcla las claras de huevo con la taza de azúcar.
  • Cuando esté incorporado agrega el extracto de vainilla, el jarabe de chocolate y la sal. Continúa batiendo hasta que tome un tono café pálido.
  • Sin dejar de batir agrega las 2 tazas de crema para batir y de leche evaporada. Continúa batiendo hasta que espese.
  • Congela la mezcla y sirve.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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