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Helado de zarzamoras casero
Kathy Sáenz
Este es un inusual sabor de helado, pero también es una refrescante y dulce-acido opción para estos calurosos días de verano. Se puede disfrutar con fruta fresca o galletas de chocolate.
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Ingredientes
8
Porciones
500 gramos de zarzamora
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 pizca de sal
Preparación
4h
3 mins
Baja
Lavar y desinfectar las zarzamoras. En una caserola, saltear las zarzamoras por unos minutos hasta que suelten un poco de su jugo. Reservar.
En una licuadora vaciar la leche condensada, la leche evaporada, las zarzamoras salteadas y la pizca de sal. Licuarlo todo bien.
Verter la mezcla en un refractario bien tapado y dejar en el congelador por unas 2 horas o hasta que este congelado.
Licuar de nuevo la mezcla y congelar. Hacerlo unas 3 o 4 veces.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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