Nieve de Sandía Casera
Alejandra Cota
Esta nieve casera será muy sencillo con esta receta y su paso a paso explicado para que cualquiera pueda llevarlo a cabo. Esta receta de nieve de sandía es una opción refrescante, fácil de hacer y es un postre frío que le gustará a chicos y grandes. Su sabor dulce y delicado la hace una excelente opción para combinar con una comida ligera.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1/2 sandías
  • 1/2 tazas de jarabe de granada, (jarabe rojo o granadina)
  • 1/2 tazas de jarabe natural
  • 1/2 tazas de azúcar
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 1 cucharada de grenetina, hidratada y fundida
  • suficiente de hierbabuena, hojas
  • al gusto de chile en polvo
Preparación
15 mins
0 mins
Baja
  • Muele en la licuadora la pulpa de la sandía hasta que se haga jugo y cuela. Reserva.
  • En una olla, entibia solo por dos minutos el jugo de sandía, el jugo de limón, el jarabe rojo, el azúcar, la ralladura de limón y agrega la grenetina. Es muy importante que la mezcla NO hierva. Enfría inmediatamente y reposa por 30 minutos.
  • Prepara un bowl con hielo y agua, agrega suficiente sal. En otro recipiente, vierte la mezcla de sandía y colócalo sobre el hielo para hacer un baño invertido; bate constantemente hasta formar la nieve. Congela.
  • Sirve en un bowl, decora con hierbabuena y espolvorea un poco de chile en polvo si lo deseas.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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