Mousse de frambuesa con galleta
Smucker´s
¡Dales dulzura a tus reuniones con este mousse de frambuesa con galleta! Además de tener un sabor frutal y muy sutil, es el postre perfecto para cerrar tus cenas y reuniones con broche de oro.

Esta receta de mousse combina el sabor de la frambuesa con lo crujiente de la galleta y la cremosidad del mousse, ¡no te quedes sin probar este mousse de frambuesa!

¿Sabías qué? La frambuesa es una fruta que se usa mucho en la repostería y también tiene beneficios para la salud, pues es rica en fibra, antioxidantes y otros nutrientes.

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Ingredientes
6
Porciones
  • 2 tazas de galleta molida, para la base
  • 1 cucharada de canela, para la base
  • 1 1/2 pizcas de flor de sal, para la base
  • 3/4 tazas de mantequilla, derretida, para la base
  • 2 tazas de crema para batir, para el mousse
  • 1/2 tazas de queso crema
  • 3/4 tazas de azúcar glas
  • 1 taza de Mermelada Smucker’s® de frambuesa
  • 2 cucharadas de grenetina, hidratada
  • al gusto de Mermelada Smucker’s® de frambuesa, para decorar
  • al gusto de frambuesa, para decorar
Preparación
2h 30 mins
Baja
  • En un bowl, mezcla la galleta, la canela, la flor de sal y la mantequilla hasta obtener una consistencia pastosa. Reserva.
  • Bate la crema para batir, el queso crema y el azúcar glas hasta obtener una consistencia ligeramente firme. Agrega la Mermelada Smucker’s® de frambuesa e integra. Por último, añade la grenetina derretida y reserva.
  • Coloca la mezcla de galleta molida en un aro para repostería y extiende. Coloca el mousse de frambuesa sobre la galleta y refrigera por 2 horas o hasta que esté firme.
  • Retira el mousse del molde, extiende una capa delgada de Mermelada Smucker's® de frambuesa y decora con frambuesas.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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