Porque nos encanta el tiramisú hemos creado para ti esta versión hecha con un relleno cremosito de queso mascarpone y soletas sumergidas en un delicioso café de olla, que te recordará a la casa de la abuela.
Calienta a fuego lento el agua, agrega la canela, el anís estrella y el piloncillo, hierve y apaga.
Agrega el café molido, tapa y deja reposar 10 minutos.
Bate el queso mascarpone, con azúcar y la esencia de vainilla. Reserva.
Sumerge las soletas en el café de olla y coloca en un refractario hasta formar una capa, con ayuda de una cuchara agrega el queso, repite el proceso hasta llenar el refractario, espolvorea con cocoa en polvo.
Refrigera 2 horas antes de cortar, disfruta con un vaso de leche.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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