Tiramisu muy fácil de preparar y delicioso. Este tradiocional postre italiano con sabor a café se convertirá en uno de tus favoritos si es que aún no lo es. Es un postre que lleva soletas, queso crema, café y un poco de amaretto. Es sensacional.
1 taza de leche condensada, (su uso estará dividido en dos)
1/2 tazas de agua
3 cucharadas de licor de amaretto
7 cucharaditas de café instantáneo
8 onzas de queso crema, tipo Philadelphia
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 1/2 tazas de crema para batir
2 cucharadas de azúcar
1 caja de soletas, Bizcochos (vainillas / lengua de gato)
1 chocolate, para rallar
Preparación
35 mins
0 mins
Baja
Calentar ½ taza de la leche condensada azucarada y el agua en una olla pequeña mezclando ocasionalmente a fuego moderado hasta que hierva suavemente. Retirar del fuego y añadir el amaretto y el café mezclando rápidamente hasta que se disuelva. Reservar.
Mezclar el queso crema, la leche condensada azucarada restante y la vainilla en un bowl pequeño hasta que esté suave.
Batir la crema de leche y el azúcar a punto de nieve y con una cuchara de madera incorporar suave y lentamente la crema batida a la mezcla del queso crema..
Mojar muy ligeramente los bizcochos en la mezcla de café sin dejar que se empapen y disponer la mitad de ellos cubriendo el fondo de una fuente.
Echar la mitad de la mezcla de crema sobre los bizcochos cubriéndolos uniformemente. Poner una nueva capa de bizcochos mojados ligeramente sobre la mezcla. Echar el resto de la mezcla sobre la segunda capa de bizcochos
Rallar el chocolate y espolvorearlo sobre la última capa de mezcla.
Dejar reposar al menos 1 hora en el refrigerador (ideal 2 hs).
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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