pastel fácil de piña colada

Pastel de piña colada muy rico y le puedes poner frutas o piña en almibar para decorar o rellenar sale riquisimo para cualquier ocasion.
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Ingredientes
50
Porciones
  • 3 cajas de harina, preparada sabor piña
  • 9 huevos
  • 1/4 tazas de aceite vegetal, por cada caja
  • 1/4 tazas de ron, por cada caja
  • 1 taza de crema de coco, por cada caja
  • 1/4 tazas de harina, por cada caja
  • crema chantilly
  • piñas, o cerezas para decorar
Preparación
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Media
  • Colocar en la batidora la harina preparada o sea las tres cajas. Agregar huevos, aceite, ron, crema de coco y la harina y mezclar muy bien. Vaciar en dos moldes a su gusto cuadrados o redondos y hornear aproximadamente 1 hora y 10 minutos a 325ºF o 160ºC.
  • Retirar del horno pasando el tiempo de cocción y esperar que se enfrie y desmoldar y batir crema chantilly bien fría y decorarlo a su elección, sale riquísimo.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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