Pastel de Fresas y Yogurt

maria lizbeth moreno hernandez
El otro día preparé en familia este delicioso pastel de fresas, a todos les encantó. Te invito a que lo prepares y pases un rato agradable con los tuyos.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1/2 taza de harina
  • 1/2 taza de leche de vaca
  • 1 huevo
  • 1 1/2 cucharadas de azúcar
  • yoghurt de fresa, opcional
  • 200 gramos de fresa
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
  • cereal, de hojuelas azucaradas
Preparación
10 mins
5 mins
Baja
  • Mezcla en un bowl la harina, leche, huevos y azúcar. Revuelve hasta que se forme una mezcla homogénea.
  • Unta un poco de mantequilla en un molde ancho y algo hondo.
  • Vacía la mezcla dentro del molde que engrasaste. Esparce bien con ayuda de una espátula.
  • Precalienta el horno a 180°C, hornea por 15 minutos.
  • Deja enfriar a temperatura ambiente, cubre el pastel con un poco de yogurt de fresa y refrigera por 30 minutos.
  • Lava y desinfecta las fresas, córtalas a la mitad y distribúyelas en todas las orillas del pastel.
  • Tritura las hojuelas de maíz azucaradas y decora el pastel.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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