Corta 6 galletas en pedazos grandes. y resérvalas.
Mete 10 galletas en un procesador de alimentos hasta que te quede finamente molida. Agrega las migajas y la mantequilla en un bowl y revuelve hasta que esté homogénea. Transfiere la mezcla en el molde. Presiona muy bien hacia abajo. Arriba agrega 8 galletas en forma de círculo.
Agrega el helado suave con una espátula y cubre toda la superficie. Continúa agregando helado hasta llenar todo el molde. Agrega hasta arriba las 6 galletas que cortaste al principio. Cubre con plástico y mételo al congelador al menos 4 horas.
Para desmoldar, utiliza agua tibia y una esponja para pasarlo al rededor del molde.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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