Ensalada navideña con queso

Nutrioli
¿Estás listo para celebrar la Navidad con un gran festín? Entonces tienes que probar esta ensalada navideña con un sabor muy frutal y un toque crocante gracias a las nueces. Además, esta receta de ensalada navideña se adereza con una vinagreta con un sabor único y refrescante, ¡es la combinación perfecta!¿Sabías qué? El aceite de oliva extra virgen es uno de los principales ingredientes de la dieta mediterránea, la cual se considera como una de las más saludables en todo el mundo.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porciones
  • 2 tazas de lechuga mixta, troceada
  • 1 taza de arúgula baby
  • 1 taza de manzana verde, en medialuna
  • 1/2 taza de mandarina, pelada, en gajos
  • 1 taza de uva, a la mitad
  • 1/2 taza de jitomate cherry
  • 1/2 taza de durazno en almíbar
  • 1/2 taza de fresa, a la mitad
  • 1/2 taza de almendra, fileteada
  • 1/2 taza de granada
  • 1/2 taza de arándano deshidratado
  • 1/4 taza de nuez
  • 1/3 taza de queso feta, en trozos
  • 1/4 taza de Aceite Olí de Nutrioli® Extra-Virgen, ideal para aderezar
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de mostaza
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
Preparación
30 mins
Baja
  • Mezcla la lechuga y la arúgula en un bowl y reserva.
  • Coloca la lechuga y la arúgula en un platón. Agrega la manzana, la mandarina, las uvas, los jitomates cherry, los duraznos y las fresas.
  • Espolvorea la ensalada con almendra, granada, arándanos, nuez y queso feta.
  • Para la vinagreta: mezcla la miel y la mostaza en un bowl, vierte el Olí de Nutrioli® Extra-Virgen (Ideal para aderezar) en forma de hilo y sazona con sal y pimienta.
  • Baña con la vinagreta y acompaña la ensalada con pavo, lomo, pasta o cualquier otro platillo especial para celebrar la Navidad.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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