Los ajos se cortan en tiras, los chiles se tuestan ligeramente, se les quita el rabo, se desvenan y se cortan en tiras delgadas el jitomate se pela y se pica.
Se pica el cilantro y el epazote, en una sartén se calienta el aceite y se vierten los ajos a que doren bien luego se le añade el jitomate picado se agrega sal y los chiles en tiras se deja sazonar 5 minutos a fuego bajo.
Se vacía el epazote y el cilantro y se deja durante 3 minutos más.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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