Corta las calabacitas y los jitomates en cubos, pica la cebolla y el ajo y corta las aceitunas a la mitad
En la bolsa ziploc agrega sabroseador Mc Cormick, una pizca de sal y una pizca de pimienta. Cierra y agita. Condimenta las lonjas de atún con esta mezcla.
En un sartén calienta aceite de oliva y coloca las lonjas de atún de 3 minutos a 5 minutos por lado. Para que alcance el término de sellado y no se te pase de cocido.
En el mismo satén agrega más aceite de olivo y sofríe el ajo y la cebollah hasta que transparenten. Agrega las verduras hasta que suavicen un poco.
Mientras tanto coce la pasta en una olla con agua salada por aproximadamente 15 minutos. Revísala constantemente para que alcance el termino al dente. (para que quede durita pero no cruda)
Coloca hojas de lechuga en un bowl. Agrega la mezcla de verduras del sartén al bowl sobre las hojas de lechuga. Agrega la pasta y mezcla sutilmente.
Una vez listo el atún sellado córtalo en cubitos y agregalo a la preparación. Sirve espolvoreando con queso parmesano.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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