Ensalada de Fusilli con Piña
Mena EsEs
Esta deliciosa ensalada es ideal para acompañar cualquier platillo.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 1 paquete de pasta corta, Fusilli cocinada de acuerdo a las instrucciones del paquete
  • 1/2 tazas de apio, Cortado en medias lunas
  • 1/2 tazas de nuez entera
  • 1 taza de piña en almíbar, Drenada y cortada en trocitos
  • pimientas molidas
  • 2 tazas de espinaca, Picadas
  • 1/4 tazas de hoja de menta, Picadas finamente
  • 1 manzana, Picada balada con limón
  • 1/2 tazas de vinagre blanco
  • 1/4 tazas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo, Triturado
  • 1 cucharadita de mostaza
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
  • Mezcla el apio, la nuez y las hojas de menta, añádele un poco de pimienta recién molida y combínalo con la pasta.
  • Agrégale la piña, las espinacas, los chícharos y la manzana.
  • Para el aderezo, al vinagre agrégale la mostaza y el ajo, poco a poco ve añadiendo el aceite de olivo la sal y la pimienta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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