Pizzas Keto

alexandra romero
Esta rica receta de pizzas keto le encantará a todo la familia, sobre todo si están cuidando su salud, en la cena tienen antojo de una pizza y están llevando una dieta keto. Esta nutritiva receta se prepara con berenjena, calabaza, pepperoni, jamón y queso, no te la puedes perder.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 2 berenjenas
  • al gusto de sal de grano
  • 4 calabazas, en rebanadas a lo ancho
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • al gusto de orégano
  • 1 taza de pepperoni
  • 1 taza de jamón de pavo, cortado en cubos
  • 1 taza de queso Gouda, rallado
  • 1 taza de queso mozzarella, cortado en rebanadas
  • 1/2 tazas de pimiento morrón, de colores, cortados en cubos pequeños
  • suficiente de albahaca, para decorar
  • suficiente de aceituna negra, cortada en rebanadas
Preparación
30 mins
20 mins
Baja
  • Rebana la berenjena, coloca sobre una charola, agrega sal de grano y frota para poder quitar el sabor amargo de la berenjena. Enjuaga y seca perfectamente.
  • Coloca la berenjena y la calabaza en una charola con papel encerado, agrega aceite de oliva, sazona con sal, pimienta y orégano. A la berenjena agrégale pepperoni, queso mozzarella, aceituna negra y en la calabaza agrega el jamón, queso gouda y el pimiento.
  • Hornea a 180 °C por 15 minutos.
  • Decora con hojas de albahaca y disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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