¡Comienza bien el año con una receta clásica y llena de sabor! Esta sopa de verduras te ayudará a mantener tu peso ideal y te aportará los nutrientes y vitaminas que requieres en tu día a día.
Añade la cebolla, el ajo, el apio y las tres cucharadas de agua en una olla a fuego bajo, luego tapa y deja cocinar por 3 minutos o hasta que se suavicen los vegetales. Destapa, agrega el pimiento rojo rostizado, el jitomate y cocina por 2 minutos hasta que el jitomate cambie de color.
Añade la espinaca, la col blanca y el caldo de verduras. Cocina por 15 minutos, sazona con sal, pimienta, orégano, y albahaca. Retira la sopa de verduras para adelgazar del calor.
Sirve la sopa para adelgazar y acompaña con aguacate.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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