Cómo Escarchar un Vaso

A ti que te gusta la coctelería y estás aprendiendo, te dejamos un tip de cómo escarchar un vaso o una copa para que luzca más tu coctel y le agregues sabor. Lo puedes hacer con diferentes ingredientes como chamoy líquido y chilito en polvo, o limón y azúcar para cocteles dulces.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Jessica Alcántara

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Paso a Paso

Para este tip, vas a necesitar:
• 1 limón
• 1 cucharada de sal
• 2 platos con borde

En un recipiente o platito con borde alto suficientemente grande para que quepa la borde del vaso, exprime el limón.

En otro recipiente de igual tamaño coloca la sal.

Pasa el borde del vaso por el jugo de limón hasta que se remoje todo, dando vueltas sobre el plato.

Enseguida pasa el borde por la sal hasta que se cubra todo, dando vueltas sobre el plato.

Sirve el coctel tratando de no tocar el borde del vaso para evitar que se arruine el escarchado.