Rostizar es similar a hornear en el sentido de que un alimento se cocina en aire seco y caliente en un ambiente cerrado. Los alimentos rostizados no solo se doran, sino que también adquieren un acabado muy particular en la superficie. Con este este tip aprenderás cómo preparar verduras rostizadas de manera fácil para poderlas usar como guarnición o como platillo principal. Conoce este súper secreto.