El chile en polvo es un condimento fundamental de la cocina mexicana. Tiene un sin número de usos, desde condimentar una preparación, marinar un pescado o para aderezar unas verduras. Aquí te enseñamos el paso a paso para preparar chile en polvo, es muy fácil y no te quita más de 10 minutos. La maravilla de este tip es que tu puedes escoger el chile seco que más te guste, y por el contrario del chile en polvo comercial, el que tú vas a preparar no va a traer sal, ni conservadores.