Cómo hacer churros en casa

Los churros son un postre mexicano tradicional y que gustan por igual a niños y grandes. Consiente a tu familia con esta receta y sigue este paso a paso para saber cómo hacer churros como de feria. Acompáñalos con cajeta, chocolate o leche condensada para darles un sabor especial.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Fernanda Enriquez

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Paso a Paso

Necesitas estos ingredientes:

• 1 taza de agua
• ½ taza de mantequilla (90 gramos)
• 1 cucharadita de sal
• 2 tazas de harina
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 huevos
• 2 tazas de aceite
• ¼ taza de azúcar
• ¼ taza de canela

Derrite la mantequilla en una olla, agrega el agua y la sal.

Antes de que hierva, agrega la harina y el azúcar.

Usando un globo, incorpora todos los ingredientes hasta que no queden grumos.

Saca del fuego y agrega los huevos, uno a uno, hasta que se incorporen por completo.

Coloca la masa en una manga con una duya de metal.

En otra olla, calienta el aceite.

Con cuidado, deja caer tiras de masa desde la duya. Fríe las tiras hasta que estén doradas.

Retira el exceso de grasa con una toalla de papel.

En un plato, mezcla el azúcar con la canela y rueda el churro sobre la mezcla.

Acompaña con chocolate, cajeta o leche condensada.