La grenetina es un ingrediente muy utilizado en la repostería, sin embargo, muchas veces no sabemos cómo manejarla e hidratarla. Aquí te decimos cómo hacerlo y los puntos importantes para que funcione a la perfección.
• 1 sobre de grenetina (7 g)
• 1 tazón
• 3 cucharadas de agua fría
• 1 cuchara
1
Coloca la grenetina en un recipiente o bowl para microondas.
2
Agrega el agua y mezcla muy bien.
3
Déjala reposar 3 minutos o hasta que se hidrate y se vea durita.
4
Derrite en el microondas por 5 segundos, mueve con una cuchara para repartir el calor y si es necesario métela 5 segundos más hasta que se derrita por completo.