La berenjena es una hortaliza con mucha agua y potasio. Además es muy requerida en las dietas bajas en calorías. Pero muchas veces evitamos usar este alimento por su sabor amargo. Te comparto mi secreto para aprender
cómo preparar berenjenas para quitarles lo amargo y poder comerlas con la certeza de que serán riquísimas.