Las gelatinas son un postre divertido que les encanta a los niños, pero si quieres saber cómo sorprender a los adultos, prueba esta deliciosa receta de gelatina bicolor de licor de melón y coco.
Para esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
1er CAPA
• 80 g de gelatina de limón Jello®
• 1 tza. de agua hirviendo
• 1 tza. de agua fría
• 3/4 tza. de licor de melón
2da CAPA
• 190 g de Queso Crema Philadelphia®
• 2 cdas. de grenetina natural hidratada en 1/4 tza. de agua fría
• 1/2 tza. de agua hirviendo
• 1/2 tza. de crema de coco
• 1/2 tza. de leche evaporada
• 2/3 tza. de azúcar
• 1 cda. de vainilla
2
Para la primera capa, disuelve la gelatina de limón en agua hirviendo, agregarle el agua fría, el licor de melón y espera a que entibie.
3
Vierte lo anterior en un molde para gelatina y refrigera 30 min. mínimo.
4
Para la segunda capa, diluye la grenetina hidratada en media tza. de agua hirviendo.
5
Licúa el Queso Crema Philadelphia® con el azúcar, la leche evaporada, vainilla, crema de coco y agrega la grenetina hidratada.
6
Vierte sobre la capa anterior y refrigera por 2 horas o hasta que cuaje.