Muchas veces empezamos a preparar la masa de un pastel sin darnos cuenta de que nos falta algún ingrediente, con este tip de cómo sustituir ingredientes en tus pasteles, nunca sufras mientras cocinas por falta de algún ingrediente.
Para sustituir aceite o grasa en tu pastel, agrega puré de manzana o yogurt a tu receta. Con esto agregar humedad y disminuyes las calorías.
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Si estas haciendo un pastel de varios pisos y no sabes cómo dividir la masa en varios moldes, inserta un palillo en la masa, para ver hasta donde llega el nivel de masa.
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La mayoría de las recetas de pasteles pueden convertirse en cupcakes, de una masa generalmente se obtienen entre 24 y 36 cupcakes. Lo unico que debes de hacer en disminuir el tiempo de cocción pero mantener la temperatura.