Este paso a paso te enseñara cómo cortar un cítrico en gajos con un cuchillo, retirando las membranas y logrando así gajos limpios. Estos gajos son ideales para adornar, y enriquecer, tus desayunos, ensaladas, o platillos.
Corta los dos extremos del cítrico con un cuchillo filoso.
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Retira el resto de la cáscara y de membrana blanca con el cuchillo.
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Coloca el cítrico sobre un recipiente hondo y con el cuchillo corta un gajo de un lado y luego del otro lo más cercano a la membrana posible. Esto hará que el gajo caiga en el recipiente.
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Repite con todo el cítrico.
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Al final, exprime el sobrante del cítrico sobre los gajos.