Chiles jalapeños empanizados rellenos de queso oaxaca
Estos chiles jalapeños rellenos de queso Oaxaca y empanizados con crujiente pan molido son una buena opción como botana o snack. Tienen el terminado perfecto y el relleno perfecto. Acompáñalos con la salsa de tu preferencia.
o 2 Tazas Agua
o 1 Cucharada Sal
o 18 Piezas Chiles jalapeños
o 1 Taza Queso Oaxaca desmenuzado
o ½ Taza Harina
o 2 Piezas Huevo batido
o 1 Taza Pan molido Bimbo®
o 1 Taza Aceite para freír
1
En una olla, hieve el agua con sal y cocina los chiles 10 minutos. Escurre y enfría.
2
Abre los chiles con cuidado y desvena muy bien. Rellena con el queso Oaxaca y asegura con un palillo si es necesario.
3
Empaniza cada chile pasando por harina, huevo y Pan Molido Bimbo®.
4
Calienta el aceite en un sartén profundo y fríe los chiles hasta que tengan un color doradito. Pasa por papel absorbente y escurre. Sirve de inmediato.