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Cómo hacer Agua de Tuna

En México tenemos una deliciosa fruta proveniente de la penca de nopal, la tuna. De consistencia firme, jugosa y con mucho líquido. Es complicado pelar la fruta, ya que la cáscara es muy gruesa y tiene espinas. Aquí te enseñamos una forma sencilla para pelar la tuna sin que te espines las manos, también te mostramos la manera de hacer una refrescante agua de tuna que a ti y atoda tú familia le va a encantar.
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Paso a Paso
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Introduce un tenedor en la tuna, para que no tengas que sostenerla con la mano a la hora de cortarla (evitando que te espines). Con un cuchillo, corta los extremos de la fruta.
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Cambia la orientación del tenedor, para que te permita realizar un corte a lo largo de la cáscara de la fruta, evita cortar la pulpa.
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Con el cuchillo ve desprendiendo poco a poco la cáscara, hasta retirarla en su totalidad.
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Corta la tuna en rebanadas para que se muela más rápido.
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Añade las tunas y jugo de limón al vaso de una licuadora.
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Agrega azúcar.
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Incorpora agua.
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Muele. Si deseas que el agua de tuna quede estilo frappe, añade unos hielos al vaso de la licuadora. Si el agua de tuna te quedo muy espesa o muy dulce, agrega un poco más de agua. Para darle un sabor picosito, puedes agregar chile en polvo.
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Puedes colar el agua para retirarle los trozos de semilla. Sirve en un vaso con rodajas de limón y hielos.