Cuando preparamos arroz, generalmente recurrimos a recetas tradicionales y lo preparamos blanco o rojo; si quieres saber cómo hacer un arroz original y diferente, sigue este paso a paso para preparar un delicioso arroz verde.
Ingredientes:
• 190 g de Queso Crema Philadelphia®
• 3 cdas. de aceite
• 1 tza. de arroz remojado en agua caliente
• 1 tza. de hojas de cilantro desinfectadas
• 1 pza. de chile poblano asado y desvenado
• 2 tzas. de agua caliente
• 1/4 pza. de cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 cda. de consomé en polvo
• 1 tza. de verduras mixtas, congeladas
2
Calienta el aceite en el sartén.
3
Fríe ligeramente el arroz hasta que esté dorado.
4
Licua el cilantro, el chile poblano, el agua, la cebolla, el ajo y el consomé.
5
Agrega al arroz, tapa y cocina a fuego bajo durante 10 minutos.
6
Incorpora el Queso Crema Philadelphia® y cocina 5 minutos más.