Te comparto mi secreto para aprender cómo cocinar adecuadamente el spaghetti. El spaghetti bien cocido debe de quedar al dente y no contener aceite durante su cocción para asegurar que este puede integrarse con su salsa.
Pon a hervir agua suficiente para que cubra por completo la pasta.
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Cuando el agua está hirviendo, ponle sal; no la añadas antes, ya que esto provocaría que tardara más en hervir.
No le pongas aceite al agua, esto la hace impermeable y no permitirá que absorba bien la salsa.
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Con el agua hirviendo, agrega la pasta y déjala cocer (tomando en cuenta el tiempo que marca el empaque).
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Para comprobar que la pasta está en su punto, 'al dente', debe estar firme, sin tener el centro blanco.
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Cuando compruebes que esté lista, escurre con ayuda de un escurridor y acompaña con tu salsa favorita.