Las tortitas son una gran opción para darle variedad y un toque diferente a tu plato fuerte. Te comparto mi secreto para saber cómo hacer tortitas de plátano macho rellenas.
Para esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
• 190 g de Queso Crema Philadelphia®
• 1 1/2 tza. de picadillo guisado sin vegetales
• 3 plátanos machos
• 2 lt de agua para cocer los plátanos
• 3 cdas. de azúcar blanca
• 1 tza. de harina
• Harina para enharinar las bolitas
• 1 tza. de aceite vegetal
2
Hierve el agua con el azúcar.
3
Cuece los plátanos en el agua hasta que queden suaves; escurre bien.
4
Déjalos enfriar, forma un puré y agrega la harina.
5
Toma un poco de mezcla (poniéndote antes harina en las manos) y forma una cazuelita.
6
Coloca en el centro un trocito de Queso Crema Philadelphia® y una cucharada de picadillo.
7
Cierra hasta que quede formada la tortita.
8
Enharina cada tortita y fríe en aceite bien caliente hasta que se doren.