Esta deliciosa pechuga cordon bleu rellena de jamón, queso manchego y un toque de queso crema con especias que le dan un giro inigualable. Además tiene un crujiente empanizado que te encantará.
o 2 piezas pechuga de pollo en corte mariposa
o 1 Cucharada Sal
o 1 Cucharada Pimienta
o 1 Paquete Queso crema (190 g)
o 1 Cucharada Orégano
o ½ Cucharada Albahaca seca
o ½ Cucharada Tomillo seco
o 4 Rebanadas Jamón
o 4 Rebanadas Queso manchego
o ½ Taza Harina, para empanizar
o 1 Pieza Huevo Batido, para empanizar
o 1 Taza Pan Molido Bimbo®, para empanizar
1
Precalienta el horno a 180° C. Salpimenta las pechugas de pollo por ambos lados, reserva. En un bowl mezcla el queso crema con el orégano, la albahaca y el tomillo.
2
Unta un poco de la mezcla de queso crema en cada pieza de pollo, agrega una rebanada de jamón y una de queso manchego. Cierra y asegura con un palillo.
3
Empaniza cada pechuga pasando por harina, huevo y Pan Molido Bimbo®.
4
Hornea alrededor de 25 minutos o hasta que el pollo esté cocido y el pan molido doradito. Sirve de inmediato.