Esta papilla se recomienda a partir de los 9 meses. El salmón contiene omega 3 el cual ayuda a prevenir enfermedades coronarias, y el chícharo contiene beta caroteno; un poderoso oxidante.
• 200 gramos de salmón fresco
• 1 taza de chícharo de lata o congelados
• 1/2 taza de jugo de limón
• 1/4 de taza de aceite de oliva
• 1 cucharadita de eneldo
• 1 pizca de sal al gusto
• 1 pizca de pimienta al gusto
1
Corta el filete de salmón en cubos pequeños. Agrégale eneldo, sal y pimienta.
En un tazón agrega el jugo de limón e incorpora el salmón. Tapa el recipiente con papel antiadherente y refrigera por 30 minutos.
2
Licúa los chícharos, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta. Reserva.
3
Retira el salmón de la marinada y seca perfectamente con una servitoalla.
Agrega 200 ml de agua al vaporizador y cocina por 5 minutos.
4
Coloca la puré de chícharo en un plato y coloca los trozos de salmón sobre este.