¿Por qué usar vino para cocinar o sólo para beber?
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¿Por qué usar vino para cocinar o sólo para beber?

Por Kiwilimón - Julio 2011
  El vino es una bebida milenaria y muy consumida en el Mundo. De hecho, existe una práctica llamada vinoterapia que se lleva a cabo tomando vino o comiendo uvas. Algunos de los beneficios que se obtienen al consumir vino son: - Se recomienda un vaso de vino tinto al día para ayudar al sistema cardiocirculatorio, pues el vino proporciona polifenoles y contiene vitaminas que combaten el envejecimiento y ayudan a tener una piel más sana. - El vino ayuda a la digestión debido a que ayuda a la secreción salivar. Facilita la digestión de proteínas por eso se recomienda cuando se comen carnes, pescados y quesos. - Los polifenoles en el vino ayudan a prevenir y combatir algunas condiciones como: Controlar las infecciones del aparato urinario, controlar el colesterol aliviar calambres musculares, contrarrestan las varices, disminuyen el riesgo de hemorroides, mejoran la artritis, combaten las alergias y reduce la tensión arterial. - Ayuda a disminuir el nivel de insulina en la sangre, aumentan los niveles de estrógeno y mejora la circulación de la sangre en el cerebro. Recomendaciones que se deben tomar en cuenta
  • 1 El vino es una bebida para adultos sanos, que no deben ingerir las mujeres en estado de embarazo, ni los lactantes.
  • 2 El vino es sano solo cuando es bebido con moderación, en exceso es malo.
  • 3 No hay que beberlo de prisa.
  • 4 Nunca se debe ingerir en ayunas, pues este esta hecho para acompañar alimentos.
  • 5 Si no tomas alcohol no hay razón para comenzar. Muchos expertos comentan que puedes obtener los beneficios del vino comiendo uvas.
Recetas recomendadas con base en vino:Peras al Vino TintoPollo al Vino TintoSalmon en Salsa de Vino BlancoSangría Mexicana
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