El mejor champagne para degustar
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El mejor champagne para degustar

Por Kiwilimón - Junio 2013
Una de las bebidas más especiales que existen es el champagne sin dudarlo. Una deliciosa bebida espumosa que tomamos en ocasiones especial, que seguramente es uno de los motivos principales por los que el champagne es considerada una bebida para tomar en pocas ocasiones. El mejor champagne debe ser algo único, espumoso, que brilla por su elegancia y así es como debemos de tratarlo. Lo podemos tomar como aperitivo o como acompañamiento de otros alimentos como mariscos o inclusive con fruta como las fresas. Existen dos tipos de champagne, los bruts que no tienen añada y los de edad joven que son blanc de blancs. No siempre se recomienda acompañar esta bebida con pescaods o mariscos, todo dependerá del platillo y los sabores que tenga, si utilizan alguna salsa o marinada. Sin duda el champagne es una bebida que se debe tratar con cuidado. Si eres de los que les gusta el dulce y prefieren acompañar sus postres con esta bebida, el mejor champagne que te podemos recomendar son los "secos" y los "semisecos". También, como ya lo habíamos comentado en nuestra infografía de las temperaturas de los vinos, los vinos espumosos, como lo es el champagne, se tomarán mejor desde los 6°C, tal vez hasta los 9°C. Lo que debemos hacer es programar nuestro refrigerador horas antes de que queramos abrir la botella o si no cuentas con un refrigerador especial para enfriar vinos, puedes utilizar una cubeta llena de agua con hielo. Esta demás la utilizarás cuando ya hayas abierto la botella, para que conserve su temperatura. La copa ideal para servir el champagne, es la copa flauta. Son copas altas, delgadas, con un tallo largo. El champagne recibe su nombre por denominación de origen, una región que se encuentra en Francia. Por esta misma razón, los métodos que se utilizan para producir y comercializar el champagne, aumentan su costo por lo que llegamos a etiquetar a esta bebida como lujosa, que va a cierto nivel de vida, status y clase por parte de los que la beben. Lo cierto es que sin importar la clase social, los momentos más tradicionales para disfrutar el mejor champagne, son eventos formales y sociales como bodas, aniversarios y celebraciones. Así que no importa el momento que elijas para beberlo, no importa con qué decidas acompañarlo, lo importante es que disfrutes la bebida en cada trago, cada burbuja que destelle dentro de la copa y con cada resonar de las copas al chocarlas.   Champagne con arándanos y casis. Esta bebida es muy festiva e ideal para un coctel, una fiesta o un desayuno elegante. Ver receta aquí Champaña con uvas. Una especial tradición para realizar los deseos para el año nuevo. Se sirven copas de champaña con 12 uvas sin semilla y durante las capanadas del año nuevo se come una uva con cada campanada. Ver receta aquí Burbuja de bayas. Las burbujas del champán dan nombre a este coctel que difunde los aromas y sabores de las mejores frutas del bosque. Ver receta aquí Mimosa. Cocktail de champagna y jugo de naranja. Ver receta aquí Mimosa de durazno. Una rica bebida de mimosa de durazno, para que le pongas variedad a tus desayunos con un rico sabor original. Ver receta aquí Kir de melón. Esta bebida es una creación nueva del kir tradicional. La champaña en este caso se acompaña de licor de melón. Ver receta aquí Sangría blanca tropical. Deliciosa nueva forma para preparar una sangria. Esta receta de sangria lleva vino blanco y champaña fríos con mangos, carambola y ginger ale. Delicioso para servir en una comida al aire libre. Ver receta aquí Champagne con fresas. Este delicioso coctel es ideal para festejar el día del amor y la amistad. ¡Salud por el amor! Ver receta aquí Crema de Queso brie y champagne. Una deliciosa crema para ocasiones especiales. Con una base ligera se combina el queso Brie, la crema y champagne para lograr una receta maravillosa. Ver receta aquí

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3 remedios caseros para evitar el frizz del cabello
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9 remedios caseros para deshacerse de las hormigas en casa
Las hormigas son unos pequeños insectos que suelen invadir nuestras casas, especialmente nuestras cocinas y alacenas, pues son atraídas por todo tipo de alimentos. Si no pones atención, cuando menos lo pienses tendrás hormigas en casa. En Kiwilimón sabemos que mantener tu hogar limpio y libre de plagas es muy importante, por eso te recomendamos estos remedios caseros para deshacerte de las hormigas para siempre. Remedios caseros para acabar con las hormigasPrueba estos fáciles, prácticos y económicos remedios caseros para acabar con las hormigas de una vez por todas. Vinagre blancoEl vinagre blanco tiene muchos usos, pues sirve para limpiar vidrios, blanquear ropa y eliminar los malos olores, sin embargo, también es excelente para eliminar hormigas de tu cocina o de tu casa en general. Si te encuentras con hormigas en casa, te recomendamos mezclar un poco de agua y vinagre, humedecer un trapo con esta mezcla y limpiar la superficie, aunque también puede utilizar solo vinagre. Este remedio será muy efectivo, pues el vinagre blanco no solo mata a las hormigas, también funciona como un repelente natural, por eso es ideal para combatir a estos molestos insectos en la cocina, pues no es dañino o tóxico. Naranjas y limonesEstos dos cítricos son una muy buena opción para eliminar las hormigas en casa sin utilizar químicos. Para deshacerte de estos insectos en un dos por tres, solo necesitas cáscara de limón amarillo o de naranja y agua caliente. Utiliza esta infusión para limpiar la cocina y otras superficies en donde comúnmente encuentras a estos insectos. También puedes colocar algunas cáscaras de estos cítricos en tu alacena o cocina, ya que el olor actúa como un repelente natural para las hormigas.También puedes leer: Remedios naturales para mantener a los insectos lejos de tu hogarGranos de caféEn caso de que quieras probar este remedio casero, tendrás que usar café de grano molido, no café soluble. Una vez que te prepares un aromático café, guarda los granos molidos y pon un poco en charolas de plástico y colócalas cerca de la cocina, las plantas, ventanas y otros lugares que suelen ser invadidos por las hormigas. Una vez que la mezcla esté seca, deberás cambiarla por granos de café que hayas utilizado recientemente, pues este remedio solo funciona si la mezcla está húmeda. SalEliminar hormigas es muy fácil, pues la mayoría del tiempo solo necesitas ingredientes que ya tienes a la mano. En este caso, toma un poco de sal y espárcela por los lugares que las hormigas usan para entrar a tu casa: ventanas, grietas y puertas. Sin embargo, debes utilizar sal de mesa, no de grano, pues esta es mucho más eficaz. Otra manera de usar sal para ahuyentar a las hormigas es preparando un repelente natural. Solo debes poner un poco de agua a hervir y añadir bastante sal, después transfiere esta mezcla a un atomizador y aplica el spray en los lugares en donde veas hormigas. CanelaAunque parezca difícil de creer, la canela es uno de los mejores ingredientes para eliminar a las hormigas, pues su fuerte olor las ahuyenta. Puedes utilizar canela molida o canela en raja para este práctico repelente casero, luego coloca la canela cerca de puertas y ventanas. Para un efecto aún más poderoso, también puedes añadir unas gotas de aceite esencial de canela al polvo. MentaEsta fresca y aromática planta será tu mejor opción para acabar con las hormigas de una vez por todas, pues funciona como un repelente natural, el cual además es eficaz contra otros insectos. Mezcla unas gotas de aceite esencial de mental con una taza de agua, transfiere la mezcla a un atomizador y usa el repelente natural en puertas, ventanas y otras áreas afectadas por las hormigas. Además de ser un remedio práctico y fácil, también dejará un olor agradable por toda tu casa. PimientaLa pimienta es una especia esencial en la cocina, pues aporta un gran sabor a todos los platillos, sin embargo, también nos sirve para deshacernos de las hormigas, pues el fuerte olor de la pimienta ahuyenta a estos insectos. Si quieres eliminar a las hormigas de tu casa y cocina en tiempo récord, solo coloca un poco de pimienta molida en ventanas, la alacena y detrás de los electrodomésticos.También puedes leer: Cómo eliminar las hormigas de un huerto caseroLíquido para vidrios y jabón para trastesNo tienes que gastar ni un peso para mantener tu hogar limpio y libre de hormigas, pues tienes todo lo que necesitas en casa. Para este práctico remedio, solo necesitas mezclar un poco de líquido para vidrios y jabón para trastes, pon la mezcla en un atomizador y aplica en ventanas y puertas, esto mantendrá a estos insectos fuera de tu casa. Recuerda limpiar el líquido después de aplicar. Jabón para manosPuedes usar jabón para manos para combatir a las hormigas, pues es igual de efectivo que otros líquidos y jabones. Mezcla un poco de jabón con agua, coloca en un atomizador y aplica en la cocina, en puertas y ventanas. Consejos para mantener a las hormigas lejosAdemás de utilizar estos prácticos remedios caseros, también puedes seguir las siguientes recomendaciones: Mantén todos los alimentos dulces en envases sellados o botes, pues todo lo dulce atrae a las hormigas.Sella cualquier grieta o agujero que las hormigas puedan usar para entrar a tu cocina o alacena.Limpia tu casa con frecuencia, de esta manera no habrá restos de comida que atraigan a estos insectos.Saca la basura con frecuencia, especialmente aquella que contenga restos de comida.En caso de que la cantidad de hormigas en casa se incremente, lo más recomendable será utilizar un insecticida para hormigas o acudir a un profesional.
5 recetas que no son pozole para dar el Grito
El 15 de septiembre es la fecha ideal para reunirse en familia y disfrutar de las mejores recetas tradicionales mexicanas. Durante esta importante fecha, las cocinas se llenan de aromas, colores y sabores alusivos a los ingredientes más importantes de la época, así que si quieres darle rienda suelta al menú del Día de la Independencia y salir de lo común, aquí te traemos 5 recetas que no son el clásico pozole. Si bien ser el anfitrión para la noche del Grito de Indepencia es una gran responsabilidad, aquí te mostramos un truco que te sacará del apuro: ¡suscríbete a KiwiPro y cocina como los grandes chefs de México! La app premium de kiwilimón, además de brindarte acceso a diversas recetas sin necesidad de internet y contenido exclusivo, tiene los mejores platillos mexicanos para ti, como te mostramos a continuación. Mole chiapaneco de Simojovel Creado por la maravillosa Marta Zepeda, chef especializada en comida chiapaneca y dueña del Restaurante Tierra y Cielo en San Cristóbal de Las Casas, este rico mole se caracteriza por tener un sabor dulce que conquistará a todos los invitados. Tlayudas de habas y escamoles Esta versión contemporánea de las típicas tlayudas cuenta con dos ingredientes emblemáticos de la gastronomía mexicana: los irresistibles escamoles y las habas. Esta deliciosa receta está disponible en uno de los recetarios exclusivos de KiwiPro, a cargo del célebre chef Pepe Salinas. Chilapitas de pepita y manzana verde Más que un platillo mexicano, una verdadera experiencia culinaria, estas deliciosas chilapitas de pepita y manzana verde amenizarán el Grito de Independencia como ninguna otra noche mexicana. La autora de esta increíble receta es la talentosa chef Lula Martín del Campo, quien también protagoniza uno de los recetarios más exquisitos en KiwiPro. Mole Verde con Puerco Si buscas una receta llena de sabor y excedente de amor por la cocina, entonces no te puedes perder el maravilloso mole verde con puerco de la joven promesa de la comida oaxaqueña Thalia Barrios. Chalupas poblanas Un restaurante hito dentro de la historia de la gastronomía mexicana es, sin duda, El Mural de los Poblanos, quien nos han compartido la receta secreta para preparar unas auténticas chalupas poblanas. Recuerda que tu mejor aliado para preparar las recetas más mexicanas para el 15 de septiembre y adentrarte en el mundo gastronómico, con contenidos y experiencias exclusivas es KiwiPro. ¡Suscríbete aquí!
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