Cheesecake sin Carbohidratos

Dile adiós a las culpas mientras disfrutas de un cremoso postre que saciará tu antojo sin llenarte de calorías que después no puedes perder. ¡Comparte el secreto con tus amigas!
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Ingredientes
8
Porciones
  • 6 paquetes de queso crema, (190 g c/u)
  • 4 huevos
  • 1/2 tazas de endulzante sin calorías, o stevia
  • 1/4 tazas de jugo de limón
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 1/2 tazas de fruto rojo, para decorar
  • 1 ramita de menta, para decorar
Preparación
1h
0 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 180° C.
  • En un bowl bate el queso crema con el huevo, el endulzante, el jugo de limón, la ralladura de limón y la esencia de vainilla hasta conseguir una mezcla suave y cremosa.
  • Vacía la mezcla en un molde, da pequeños golpes para que salga el aire y aplana con una espátula.
  • Hornea durante 40 minutos tapado hasta que tome consistencia.
  • Enfría en refrigeración y decora con frutos rojos al centro y menta. Sirve una rebanada y disfruta

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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