Recetas de Platos Fuertes Vegetarianos

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Deliciosos platos fuertes vegetarianos muy nutritivos. Recetas con soya, recetas con quínoa y pastas vegetarianas que te dejarán satisfecho y son fáciles de preparar.
Top 10 De Recetas De Platos Fuertes Vegetarianos
Coliflor Agridulce
Coliflor Agridulce
Tostadas Vegetarianas con Aderezo de Hummus
Tostadas Vegetarianas con Aderezo de Hummus
Hamburguesa Vegetariana con Hummus, Chía y Alcaparras
Hamburguesa Vegetariana con Hummus, Chía y Alcaparras
Risotto de Amaranto y Hongos
Risotto de Amaranto y Hongos
Aguacate Relleno de Amaranto
Aguacate Relleno de Amaranto
Tostada de Frijoles con Orégano y Jitomate
Tostada de Frijoles con Orégano y Jitomate
Taquitos de Frijoles con Cilantro y Hummus de Haba
Taquitos de Frijoles con Cilantro y Hummus de Haba
Bowl de Couscous con Coles de Bruselas Rostizadas
Bowl de Couscous con Coles de Bruselas Rostizadas
Chile Poblano de Relleno de Quínoa
Chile Poblano de Relleno de Quínoa
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Lo más nuevo Recomendadas Lo más popular Lo más visto Fácil y rápido
Hamburguesas de Lentejas
Receta
Hamburguesas de Lentejas
Esta es una receta mega deliciosa de hamburguesas, muy fácil de hacer y saludable; sin frituras, ni harinas, 100% vegana. Le encantará a toda la familia. Disfrútalas con una rica ensalada fresca.
Quiche Lorraine, Pastel Salado
Receta
Quiche Lorraine, Pastel Salado
Hoy os traemos un plato típicamente francés, de la región de Lorraine, región francesa pegada a Bélgica, Luxemburgo y Alemania. Esto tiene su importancia, ya que la palabra Quiche deriva de la palabra Küchen, que en alemán significa pastel. Este increíble pastel salado aparece por primera vez en Nancy sobre el siglo XVII. Originalmente, la base del pastel era de una masa fermentada y el relleno únicamente tenía huevos y crema de leche o nata fresca.A lo largo de los años la receta de quiche lorraine se fue refinando y se fueron añadiendo multitud de ingredientes como carnes ahumadas o frescas y la adición de queso. Además de mejorar el relleno se le cambió la base del pastel por una masa quebrada, mejorando el pastel al crear un contraste de texturas.
Espaguetis de Calabacín y Calabaza al Pesto
Receta
Espaguetis de Calabacín y Calabaza al Pesto
Hacer unos Espaguetis de calabacín y calabaza sustituyendo la tradicional pasta por estas dos verduras puede ser una forma original y muy vistosa de presentar estas verduras, haciendo que nuestra alimentación sea más variada y creativa, y ayudándonos a convencer a los niños a comer verdura. Se pueden realizar elaboraciones más sencillas y tradicionales para incluir de esta verdura en nuestra dieta.Este plato de espaguetis de calabacín y calabaza lo podemos incluir en nuestra dieta utilizándolo como primer plato, previo a un arroz, un plato protéico de carne o pescado, una tortilla.
Seitán con Patatas y Piquillos
Receta
Seitán con Patatas y Piquillos
Cuando se sigue una dieta vegana, uno de los nutrientes más críticos y que deben ser tenidos en cuenta son las proteínas. Ya que los alimentos de origen animal deben eliminarse dentro de una alimentación vegana, es muy importante encontrar alternativas vegetales que aporten la proteína en cantidad suficiente. Por este motivo el seitán, junto con otros alimentos como el tofu, ha adquirido una gran popularidad por su capacidad de aportar grandes cantidades de proteínas, además de ofrecer una textura muy semejante a la carne cocinada. Si se compara nutricionalmente el seitán y la carne, se observa que el seitán aporta además menos calorías y menos grasas saturadas que la carne, convirtiéndose en una alternativa saludable para todo tipo de personas.
Coliflor Agridulce
Receta
Coliflor Agridulce
Este delicioso y saludable platillo les encantará a chicos y a grandes, prueba la coliflor de una manera diferente, capeada con una salsita agridulce que equilibra muy bien los sabores y las texturas de este platillo.
Tostadas Vegetarianas con Aderezo de Hummus
Receta
Tostadas Vegetarianas con Aderezo de Hummus
¿Antojo de tostadas?, prueba estas deliciosas tostadas de vegetales con el aderezo de hummus, complementan perfectamente tu dieta, debido a la variedad de vegetales que contiene.
Hamburguesa Vegetariana con Hummus, Chía y Alcaparras
Receta
Hamburguesa Vegetariana con Hummus, Chía y Alcaparras
Disfruta de unas deliciosas hamburguesas con todo el sabor del hummus. Su equilibrada mezcla de ingredientes, hará que no puedas resistirte a comer sólo una.
Ensalada de Berenjena al Grill con Espinaca
Receta
Ensalada de Berenjena al Grill con Espinaca
Berenjenas en una cocción al grill acompañadas de una ensalada espinacas baby frescas, hojas de menta y perejil, orégano un toque de echalote y jitomates deshidratados, esta es una ensalada muy rica y deliciosa para cocinarla en unos cuantos minutos.
Ceviche Verde de Manzana
Receta
Ceviche Verde de Manzana
Si te encanta la idea de comer un ceviche, esta receta con manzana, toque picosito de chile serrano, jícama, aguacate a esto le agregas un toque cítrico de naranja con limón y la frescura del cilantro con la albahaca te va a encantar.
Rollos Primavera con Dip de Mango Picosito
Receta
Rollos Primavera con Dip de Mango Picosito
Rollo en hoja de arroz relleno de germen de alfalfa, col morada, hojas de cilantro fresco, zanahoria, pimiento amarillo, un toque dulce de piña va a quedar delicioso si lo sumerges en el dip de mango picosito con chile de árbol.
Risotto de Amaranto y Hongos
Receta
Risotto de Amaranto y Hongos
Este platillo original de risotto base de amaranto con hongos es calientito y reconfortante. El sabor del amaranto combinado con los hongos y las setas y lo cremoso de la leche de almendras y el queso parmesano para veganos con un toque de arúgula fresca hará de este platillo tu fascinación.
Portobello Relleno de Frijoles con Puré de Aguacate
Receta
Portobello Relleno de Frijoles con Puré de Aguacate
Hongos portobellos rellenos de frijoles salteados, cilantro con un toque picosito de chile pasilla cubiertos con un guacamole con un ligero toque cítrico y fresco de la menta. Muy ricos para que los acompañes en taquitos o como más te gusten.
Aguacate Relleno de Amaranto
Receta
Aguacate Relleno de Amaranto
Esta receta de aguacate relleno de amaranto te encantará, ya que es una opción muy saludable y que con su sabor conquistará a todos. Tiene los beneficios de la grasa buena del aguacate y el amaranto que esta lleno de beneficios para tu salud, pruébalo.
Hamburguesas de Quinoa y Betabel
Receta
Hamburguesas de Quinoa y Betabel
Prueba esta deliciosa opción de hamburguesas de quinoa y betabel. Son perfectas para aumentar el consumo de vegetales en tu dieta de una manera llena de sabor y color. Prepáralas para tu familia, les encantarán.
Tostada de Frijoles con Orégano y Jitomate
Receta
Tostada de Frijoles con Orégano y Jitomate
Prepara este delicioso desayuno de pan integral tostado con ricos y espesitos frijoles especiados con orégano en salsa de jitomate. Acompáñalo con un plato de fruta y una buena taza de café, para tener un desayuno completo y balanceado.
Bowl de Couscous con Coles de Bruselas Rostizadas
Receta
Bowl de Couscous con Coles de Bruselas Rostizadas
Una deliciosa y diferente opción de comida es este variado bowl de cuscús con coles de Bruselas rostizadas al limón, espinacas, aguacate y una mayonesa sin huevo de finas hierbas. ¡No dejes de probarlo!
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