Recetas de Platos Fuertes Vegetarianos

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Deliciosos platos fuertes vegetarianos muy nutritivos. Recetas con soya, recetas con quínoa y pastas vegetarianas que te dejarán satisfecho y son fáciles de preparar.
Top 10 De Recetas De Platos Fuertes Vegetarianos
Coliflor Agridulce
Coliflor Agridulce
Tostadas Vegetarianas con Aderezo de Hummus
Tostadas Vegetarianas con Aderezo de Hummus
Hamburguesa Vegetariana con Hummus, Chía y Alcaparras
Hamburguesa Vegetariana con Hummus, Chía y Alcaparras
Risotto de Amaranto y Hongos
Risotto de Amaranto y Hongos
Aguacate Relleno de Amaranto
Aguacate Relleno de Amaranto
Tostada de Frijoles con Orégano y Jitomate
Tostada de Frijoles con Orégano y Jitomate
Taquitos de Frijoles con Cilantro y Hummus de Haba
Taquitos de Frijoles con Cilantro y Hummus de Haba
Bowl de Couscous con Coles de Bruselas Rostizadas
Bowl de Couscous con Coles de Bruselas Rostizadas
Chile Poblano de Relleno de Quínoa
Chile Poblano de Relleno de Quínoa
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Recomendadas Lo más nuevo Lo más popular Lo más visto Fácil y rápido
Espagueti de Calabacita a la Mexicana
Receta
Espagueti de Calabacita a la Mexicana
Cuando busques recetas vegetarianas, una gran opción puede ser esta receta de Espagueti de Calabacita a la Mexicana, que lleva jitomate, elote, el toque saladito del queso panela y un extra de aceite de oliva para darle mejor textura

Recuerda que las recetas con calabaza son una gran opción saludable, porque es rica en antioxidantes que podrían alentar el envejecimiento.
Rosca Vegana de Espinacas con Champiñones
Receta
Rosca Vegana de Espinacas con Champiñones
Las recetas veganas no tienen que ser con poco sabor, de hecho, puedes lograr opciones espectaculares como esta receta de Rosca Vegana de Espinacas con Champiñones, que es ideal para compartir.

Prepara esta masa vegana estilo pizza y forma una rosca, que no lleva huevo ni carne. Puedes darle ese toque esponjoso con polvo para hornear, que además va a ayudar al control del crecimiento de la masa.
Tamales Veganos con Champiñones al Pibil
Receta
Tamales Veganos con Champiñones al Pibil
Si tu estilo de vida va enfocado en preparar recetas veganas, te damos la mejor opción de comida sin carne, que es esta receta de Tamales Veganos con Champiñones al Pibil.

Esta receta vegana lleva como relleno un salteado de champiñones sazonados que le darán el perfecto sabor a tu comida.
Albóndigas Veganas con Salsa de Champiñones
Receta
Albóndigas Veganas con Salsa de Champiñones
Si pocas veces encuentras recetas veganas fáciles, nosotros tenemos una gran variedad de opciones para ti y para que pruebes recetas tradicionales pero con ingredientes deliciosos.

Prepara esta receta de Albóndigas Veganas con Salsa de Champiñones, que están hechas de lentejas y arroz y se sirven con una rica salsa. Recuerda que las lentejas y el arroz ayudan a unificar la preparación y son ingredientes clave para las recetas veganas. Además, el panko ayuda a mejorar la consistencia porque elimina el exceso de humedad.
Hamburguesitas de Quinoa y Lentejas
Receta
Hamburguesitas de Quinoa y Lentejas
Las recetas vegetarianas o recetas veganas están tomando gran popularidad, y aunque puedan parecer difíciles o sin gran sabor, esta receta de Hamburguesitas de Quinoa y Lentejas demuestran lo contrario.

Lo delicioso de este platillo es que la quinoa es un cereal con alto contenido de proteína, lo que lo hace muy nutritivo. Además, esta receta de Hamburguesitas de Quinoa y Lentejas la puedes acompañar con un rico dip de ajo y yoghurt.
Tacos Veganos de Zanahoria
Receta
Tacos Veganos de Zanahoria
Si te encantan los tacos dorados, cocina estos crujientes taquitos dorados en tortilla de maíz, rellenos de un guisado de zanahoria en caldillo de chile ancho, servidos con una deliciosa crema vegana a base de almendra con nuez de la india, jugo de limón amarillo y aceite de coco.
Aguachile Vegano
Receta
Aguachile Vegano
Este delicioso aguachile verde de setas con chile habanero tatemado es la opción ideal si no comes proteína animal. Se acompaña con tostadas de ajonjolí recién horneadas, por lo que es un platillo muy saludable para tu dieta.
Tostadas de Chorizo Vegano
Receta
Tostadas de Chorizo Vegano
Este platillo es ideal para un lunes sin carne ya que no contiene nada de producto animal, pero está lleno de sabor. Ricas tostadas con frijoles y chorizo vegano a base de garbanzos y acompañados de una crema de aguacate. Anímate a prepáralas.
Tostadas de Tinga de Nopales
Receta
Tostadas de Tinga de Nopales
Este platillo es ideal para cuidar la figura y para un lunes sin carne ya que no contiene nada de producto animal, es una deliciosa y original tinga de nopales, a base de salsa de jitomate, cebolla y zanahoria, servida en tostadas con frijoles.
Mixiote de Verduras
Receta
Mixiote de Verduras
El mixiote es un platillo tradicional mexicano en donde se marina y cocina el relleno, en este caso es preparado con sabrosas y saludables verduras, en un adobo de chile. Cocina esta receta de mixiote de setas con elote, brócoli, zanahoria, chilacayote y champiñones, es ideal si prefieres algo más saludable pero delicioso para la comida.
Pizza sin Gluten Vegetariana
Receta
Pizza sin Gluten Vegetariana
Prepara esta espectacular pizza sin gluten elaborada con harina de arroz. Una colorida y variada presentación de vegetales, la hacen deliciosa y saludable. Consiente a tu familia y derrítete con todo el sabor del queso.
Sopes de Rajas Poblanas
Receta
Sopes de Rajas Poblanas
Los sopes son muy tradicionales en la gastronomía mexicana. Anímate a darles un giro y prepara estos sopes de rajas poblanas cremosas, con cuadritos de queso panela y salsa roja. Serán la sensación en tu casa.
“Sopes” de Papa y Coliflor
Receta
“Sopes” de Papa y Coliflor
Prepara esta deliciosa versión de sopecitos vegetarianos hechos a base de papa con bits de coliflor Eva®, servidos con frijolitos refritos, y un pico de gallo con queso panela, acompañados de salsa. ¡Son la botana perfecta!
Tacos de Coliflor al Pastor
Receta
Tacos de Coliflor al Pastor
Si estás cuidando tu figura estos tacos de coliflor al pastor son para ti. Ideales para un lunes sin carne, ya que además de no tener producto animal, tendrás un plato rico y nutritivo en tan sólo 3 pasos. Acompaña tus tacos con limón, salsa, cilantro y piña.
Lasaña Vegetariana de Calabacitas
Receta
Lasaña Vegetariana de Calabacitas
No vas a creer lo fácil que es preparar esta rica lasaña vegetariana de calabacitas, ya que además de ser súper económica, es rendidora y saludable. Está rellena de champiñones, zanahoria, apio, jitomate y gratinada con queso manchego; ideal para acompañar con arroz salvaje.
Tostadas de Ceviche de Jícama
Receta
Tostadas de Ceviche de Jícama
Prepara esta versión saludable de ceviche hecho a base de jícama con mango, cebolla morada, jitomate, pepino, cilantro, chile habanero, condimentado con un toque de aceite de oliva y orégano. Disfruta de este verano con este delicioso y refrescante platillo.
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