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Receta de Pastel de Queso Estilo New York
Receta

Pastel de Queso Estilo New York

30 min
2 h 10 min
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Un sutil postre suave, con una explosión de sabores con los diferentes tipos de fruta en cada cucharada, pruébalo te encantará.

Ingredientes

16 porciones
  • 200 gramos de almendra ligeramente tostadas
  • 1 paquete de galleta María
  • 75 gramos de mantequilla derretida
  • 3 paquetes de queso crema suavizada
  • 1 taza de crema
  • 1 lata de lechera
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla
  • 5 huevos
  • 1 lata de durazno en almíbar

    Preparación

    Cortar unas tiras de aluminio algo largas para q cubra el molde y cuzarlas para cubrir el molde cuando se ponga en el agua.
    Poner el horno a 200ºC.
    Poner las almendras ya tostadas y las galletas en el procesador y al final integrar la mantequilla, ponerlo en un molde desmontable y cubrir tanto la base como las paredes (hacerlos con un vaso cuadrado para aplanar) cocer la base de galleta por 10 min.
    Ahora podemos licuar por partes o batir todo a el mismo tiempo, agregar el queso crema, la lechera, la crema, la vainilla, el jugo de limón y agregar los huevos uno a uno.
    Sacar la base de galleta y agregar la mezcla ponerlo en ebullición por 1 hora y media como si fuéramos a preparar un flan, por el cruce de papel aluminio no entrara agua en el molde, ya terminada la cocción, dejar enfriar y ya frío guardar en el refrigerador dejar aprox 2 días (pero puede ser solo uno).
    Ya listo para el día, se decora con la fruta de elección y disfrute.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    137
    kcal
    6.8%
    Carbohidratos
    3.0
    g
    1.0%
    Proteínas
    5.0
    g
    10%
    Lípidos
    11.8
    g
    18%
    Fibra dietética
    1.5
    g
    3.0%
    Azúcares
    0.8
    g
    0.8%
    Colesterol
    79.8
    mg
    27%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (4)
    Nelson Croes
    10/05/2016 16:10:24
    A través de Android Mundial
    Erika de Witt
    30/12/2015 10:31:34
    fue  un error de  dedo  lo  siento  es  media 
    Kiwilimón
    06/05/2014 12:52:18
    Ingrediente Gracias por la observación Erika, la cantidad correcta son 2 cucharadas de vainilla. Saludos
    Erika de Witt
    06/05/2014 10:28:07
    Duda Hola, me gusto la presentación y los ingredientes prometen algo super rico. Tengo una duda dice: 172 cucharadas de extracto de vainilla, es correcto?

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