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Receta de Atole de Vainilla con Pastel de Elote
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Atole de Vainilla con Pastel de Elote

40 min
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Acompaña este esponjoso pan de elote con un atole de vainilla calientito y disfruta de dos de los sabores más tradicionales de México.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 sobre de Atole de Vainilla Marca Maizena®
  • 1 litro de leche
  • 1.5 cucharadas de fécula de maiz Marca Maizena®
  • 4 huevos
  • 1 barra de mantequilla
  • 4 elotes crudos desgranados
  • 1 lata de leche condensada

    Preparación

    Para el atole: Verter en un recipiente un poco de leche.
    Agregar un sobre de atole de vainilla marca Maizena® y mezclar.
    Dejar hervir con el resto de la leche por 5 minutos.
    Para el pastel de elote: Precalentar el horno a 180°C, engrasar y enharinar un molde.
    Licuar el elote desgranado, los huevos, la mantequilla, la Fécula de Maíz Marca Maizena® y la leche condensada.
    Vaciar la mezcla al molde y hornear a 180° por 20 minutos o hasta que esté cocido.
    Dejar enfriar un poco, cuando esté tibio,desmoldar.
    Decorar con azúcar glass espolvoreada.

    TIPS

    Come Bien.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    129
    kcal
    6.4%
    Carbohidratos
    16.4
    g
    5.5%
    Proteínas
    7.2
    g
    14%
    Lípidos
    4.6
    g
    7.1%
    Fibra dietética
    1.8
    g
    3.7%
    Azúcares
    2.3
    g
    2.5%
    Colesterol
    149
    mg
    50%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Martha Alicia Gutiérrez Pineda
    12/10/2017 15:45:04
    Hola no te preocupes por la ignorancia, es mejor preguntar y yo pienso que es crudo porque se cocina en el horno, yo lo he hecho pero con latas de elote :) y queda rico, suerte!!!
    Anónimo
    17/02/2015 23:28:16
    el elote perdon mi ignoracia el elote es crudo o cocido gracias

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