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Ilse Castrejón
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Receta de Papilla de papa, poro, zanahoria y chícharo
Receta

Papilla de papa, poro, zanahoria y chícharo

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Las papas contienen vitamina C y son una buena fuente de potasio además de que combinan perfecto con otras verduras para hacer una delicioso puré para tu bebé a partir de los 6 meses.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
  • 1/3 tazas de poro, lavado y cortado (solo la parte blanca)
  • 1 papa, grande pelada y cortada en cubos
  • 1 1/4 tazas de caldo de verduras, o caldo de pollo sin sal
  • 2/3 tazas de chícharo congelado
  • 1 zanahoria, mediana, pelada y cortada

Preparación

Derrite la mantequilla en un sartén y cocina el poro de 3-4 minutos.
Agrega la papa y la zanahoria al sartén junto con el caldo.
Espera a que hierva y luego reduce el fuego, cubre y cocina por 10 minutos.
Agrega los chícharos y continúa cocinando hasta que las verduras estén tiernas por 6 minutos
Mezcla todo en un procesador de alimentos para que quede un puré suave

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Karen Vegas
01/04/2016 04:39:19
A través de iOS Conocen este app? Me encantó y las compotas están geniales jiji

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