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Ilse Castrejón

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Receta de Papilla de papa, poro, zanahoria y chícharo
Receta

Papilla de papa, poro, zanahoria y chícharo

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Las papas contienen vitamina C y son una buena fuente de potasio además de que combinan perfecto con otras verduras para hacer una delicioso puré para tu bebé a partir de los 6 meses.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
  • 1/3 de taza de poro lavado y cortado (solo la parte blanca)
  • 1 papa grande pelada y cortada en cubos
  • 1 1/4 tazas de caldo de verduras o caldo de pollo sin sal
  • 2/3 de taza de chícharo congelado
  • 1 zanahoria mediana, pelada y cortada

    Preparación

    Derrite la mantequilla en un sartén y cocina el poro de 3-4 minutos.
    Agrega la papa y la zanahoria al sartén junto con el caldo.
    Espera a que hierva y luego reduce el fuego, cubre y cocina por 10 minutos.
    Agrega los chícharos y continúa cocinando hasta que las verduras estén tiernas por 6 minutos
    Mezcla todo en un procesador de alimentos para que quede un puré suave

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    86.7
    kcal
    4.3%
    Carbohidratos
    14.2
    g
    4.7%
    Proteínas
    2.7
    g
    5.4%
    Lípidos
    2.3
    g
    3.6%
    Fibra dietética
    2.9
    g
    5.8%
    Azúcares
    3.6
    g
    4.0%
    Colesterol
    5.4
    mg
    1.8%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Karen Vegas
    01/04/2016 04:39:19
    A través de iOS Conocen este app? Me encantó y las compotas están geniales jiji

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