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Receta de Papilla de pollo, camote y chícharos
Receta

Papilla de pollo, camote y chícharos

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Este puré está lleno de vitaminas a demás de ser delicioso y tener una textura suave ideal para bebés qué están probando por primera vez el pollo después de los 7 meses.
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Ingredientes

6 porciones
  • 10 miligramos de aceite vegetal
  • 100 gramos de cebolla, (1/2 chica cortada en pedazos grandes)
  • 110 gramos de pechuga de pollo, sin hueso, sin piel cortado en pedazos
  • 300 gramos de camote, pelado, y cortado en cubos
  • 100 gramos de zanahoria, mediana cortada y rebanada
  • 1 1/4 tazas de caldo de pollo, sin sal
  • 1 taza de chícharo congelado

Preparación

Calienta el aceite en un sartén y cocina la cebolla por 3 minutos, hasta que esté suave.
Agrega el pollo y cocina hasta que esté sellado por fuera. Agrega el camote y agrega el caldo de pollo.
Llévalo hasta que hierva, después cubre y baja el fuego a bajo y sigue cocinando por 20minutos.
Agrega los chícharos congelados y continúa cocinando por 5 minutos adicionales.
Agrega toda la mezcla en un procesador de alimentos para hacer un puré suave.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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