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Yamilette González

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Receta de Papilla de pollo, camote y chícharos
Receta

Papilla de pollo, camote y chícharos

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Este puré está lleno de vitaminas a demás de ser delicioso y tener una textura suave ideal para bebés qué están probando por primera vez el pollo después de los 7 meses.
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Ingredientes

6 porciones
  • 10 miligramos de aceite vegetal
  • 100 gramos de cebolla (1/2 chica cortada en pedazos grandes)
  • 110 gramos de pechuga de pollo sin hueso, sin piel cortado en pedazos
  • 300 gramos de camote pelado, y cortado en cubos
  • 100 gramos de zanahoria mediana cortada y rebanada
  • 1 1/4 tazas de caldo de pollo sin sal
  • 1 taza de chícharo congelado

Preparación

Calienta el aceite en un sartén y cocina la cebolla por 3 minutos, hasta que esté suave.
Agrega el pollo y cocina hasta que esté sellado por fuera. Agrega el camote y agrega el caldo de pollo.
Llévalo hasta que hierva, después cubre y baja el fuego a bajo y sigue cocinando por 20minutos.
Agrega los chícharos congelados y continúa cocinando por 5 minutos adicionales.
Agrega toda la mezcla en un procesador de alimentos para hacer un puré suave.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
138
kcal
6.9%
Carbohidratos
20.7
g
6.9%
Proteínas
10.3
g
21%
Lípidos
1.5
g
2.3%
Fibra dietética
4.1
g
8.2%
Azúcares
6.5
g
7.2%
Colesterol
17.1
mg
5.7%
Esha
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