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Receta de Puré Acidito de Fresa y Mango
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Puré Acidito de Fresa y Mango

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Este puré de frutitas tropicales es muy bueno para la piel de los bebés de 12 meses o más, ya que son ricas en vitamina C y beta-carotenos que ayudan al cuidado de las membranas de la piel, haciéndola más sana y firme. Además, los sabores ácidos permiten despertar el sentido alerta de tu bebé al ser contrario al sabor dulce de la leche.
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Ingredientes

1 porción
  • 1 taza de agua
  • 1/2 taza de quínoa enjuagada
  • 1 taza de fresa lavadas y desinfectadas
  • 1/2 pieza de mango lavado y desinfectado

    Preparación

    En una ollita a fuego medio, calienta el agua y agrega la quínoa, una vez que suelte el hervor, baja el fuego y tapa. Cocina por 20 minutos o hasta que esté cocida. Enfría.
    Quita los rabitos de las fresas y licúa junto con el mango.
    Mezcla el puré de fresa y mango con la quínoa y sirve.

    PRESENTACIÓN

    Sirve en un platito hondo.

    TIPS

    Debes enjuagar la quínoa para quitarle la saponina.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    540
    kcal
    27%
    Carbohidratos
    99.3
    g
    33%
    Proteínas
    19.3
    g
    39%
    Lípidos
    8.3
    g
    13%
    Fibra dietética
    13.7
    g
    27%
    Azúcares
    12.2
    g
    14%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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